4 чашки. Ежедневная норма кофе среднестатистического итальянца. И если вы такой же фанат чая, как и я, в Италии вам придется туго,)
⠀
Дело не в том, что чая здесь нет. Здесь нет правильной воды, чтобы его готовить. Вода в Риме очень чистая (ее можно пить из любого городского фонтана, не опасаясь никаких энтеровирусов). Но для чая она не годится. Слишком богатая минералами, она обладает ярко-выраженным вкусом и перебивает любой чай.
⠀
Другое дело - кофе. Кофе и итальянская вода просто созданы друг для друга!
⠀
Факт: массовое потребление кофе в Италии случилось всего лишь в середине XVII века, за что спасибо венецианским купцам. Именно они привезли в Италию кофе, и именно в Венеции была открыта первая кофейня на площади Сан-Марко. Название заведения "Араб" подчеркивало не только восточное происхождение напитка, но и правила посещения: в стенах заведения принимали только мужчин. Женщин допустили в кофейни на 70 лет позже.
⠀
В отношении кофе в Италии давно сложились свои традиции. Будьте готовы к тому, что если вы попросите Latte, вам принесут стакан теплого молока. А если вы при заказе скажите caffe - это будет означать espresso: забористый, дающий мгновенный адреналин.
⠀
Espresso -самый популярный сорт в Италии. Кроме него в пятерку фаворитов входят cappuccino, caffe latte, americano и (удивитесь) decaffeinnato. Этот набор вариантов вы найдете в любом заведении. А вот если хочется чего-то поинтереснее, тогда вам в специализированные кофейни. Например, в такие культовые, как Caffe Tazza d'Oro или Saint' Eustachio. Здесь вам предложат и caffe con pana (со сливками), и caffe shakerato (со льдом и сахаром), caffe corretto (al cognac, al whisky, alla grappa) - с дозой крепкого алкогольного напитка и тп.
⠀
Кстати, espresso итальянцы пьют в основном только в первой половине дня. Как и cappuccino, так как составе последнего есть молоко, а итальянцы убеждены, что молоко хорошо усваивается организмом только утром,)
⠀
И espresso, и cappuccino вы можете заказать в ресторане по окончании ужина, и вам его подадут, но лишний раз удивятся тому, какие у русских причуды,)
⠀
Расскажите, какой у вас любимый вариант кофе и сколько чашек в день - ваша норма?
